品凤香美酒悟千年历史文化 “秦晋之好”山西媒体西凤行收官

　　8月7日,“秦晋之好”山西媒体西凤行活动在宝鸡市凤翔县柳林镇拉开帷幕。近百名山西媒体代表、自媒体大咖们以及企业家走进陕西西凤酒厂,实地探秘四大名酒西凤酒的酿造秘诀,感受西凤酒3000年历史文化,体验国脉凤香。

　　西凤酒是我国最著名的四大老牌名白酒之一,与茅台、汾酒、泸州老窖齐名,它是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。资料显示,西凤酒孕育于6000年前的炎黄文化时期,诞生于3000年前的殷商晚期,具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。其“不上头、不干喉、回味愉快”的独特凤香体验被世人赞为“三绝”,誉为“酒中凤凰”。

　　陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省凤翔县柳林镇,公司前身陕西省西凤酒厂创建于1956年,1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。陕西西凤酒厂集团有限公司党委副书记、总裁张力介绍,西凤酒正积极推进品牌高端化全国化战略,在冲刺西凤百亿的征程上,希望与更多合作商、媒体开展互利协作,让更多国人感受到国脉凤香。

　　活动中,山西媒体和企业家代表一行走进西凤酒酿造车间、包装车间以及西凤酒博物馆,感受着西凤人的匠心精神,对传统酿酒工艺的传承以及严格精细化管理,其中古法储酒神器—-被称为“会呼吸的酒海”吸引众人驻足。工作人员介绍,大酒海采用秦岭野生荆条编织外壳,用鸡蛋清与一些特殊材料作粘合剂,内壁用白麻布、麻纸手工糊裱近百余层,大酒海封藏储酒少则一年光阴,多则二至三年。容器里蕴藏着3000年代代相传的光阴,更形成西凤酒独特的凤香口感。媒体代表一行纷纷感叹酒海的神奇,并寻找与自己出生年份相对应的酒海,打卡留念。在工作人员邀请下,采访团现场品尝西凤新酿原浆68度、凤香60度以及45度的西凤酒后感叹:“第一次喝这么高度的酒,却没有不适感,不上头、不辣喉,凤香尾味很悠长,好过瘾!”

　　陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销管理有限公司总经理周艳花表示,2020年西凤酒将正式落户山西,为消费升级后的山西市场提供高品质的凤香型白酒,在满足消费者多样化饮酒需求的同时,也将促进山西酒类市场多元化、包容性的发展,“秦晋之好”也将又添一佳话。

　　“西凤酒开拓山西区域将实行‘品牌为纲、社群为先、体验为要、终端为重’战略,品牌传播和活动推广先行,统一市场开发和服务、统一价格体系和市场秩序管控,创新运用品鉴营销、社群营销、社群分销和数字营销模式和手段,带动线上社群和传统渠道的全覆盖。”西凤酒山西省总代理段永山表示。(李波)