中国人到底有多爱吃面？盘点历年春晚里的“含面量”

　　今年龙年春晚的“名场面”含量有点高:首先是国民顶流“谭棉花组合”C位出场,谭爷爷抱着憨态可掬的花花玩偶登台,人气高到“爆棚”;时隔5年,刘谦再登上央视春晚舞台,一句“见证奇迹的时刻”堪称经典回忆杀,而意外“变错牌”神情慌张的小尼,为广大观众们贡献了龙年的第一个“爆款表情包”;舞美震撼大气的西安分会场,更是为观众献上了一场底蕴十足的文化盛宴。

　　而在这其中,张艺谋“主厨”的创意年俗秀《别开生面》让人着实惊艳。舞蹈演员们用形体摆出各类面食的造型,在交错的舞台空间中,通过交互投影技术,进行非遗面食的创意表演。陕西油泼面、四川担担面‍‍、甘肃兰州牛肉面、河南烩面......嘉宾们用独特的方言韵味,为全国人民“唱”出了一道汇聚各地特色面食的年夜大餐。

　　(龙年春晚节目 创意年俗秀《别开生面》)

　　节目的最后,当演员们将台上热气腾腾的面端给台下观众的时候,瞬间让网友们共鸣了:

　　“这满满的锅气,家里才有!”、“这画面就是回家过年时,亲人给你亲手端上的一碗热腾腾的面!”、“不愧是张导的作品,这个节目成功地将我们一家人,从手机里拉到了电视上!”......

　　不愧是“国师”张艺谋导演,不仅用硬核实力与当代科技结合出了好节目,还勾起了国人对于春晚与面食的一波“回忆杀”:

　　中国人到底有多爱吃面?面是中国人的主食灵魂,在疲惫饥饿的时刻,吸溜上一碗软弹好面让人从心到胃的爽快尽兴。春晚里的“含面量”也比较高,每一次和面有关的节目都能引起一波热议。

　　(陈佩斯、朱时茂经典小品《吃面条》)

　　陈佩斯的《吃面条》的小品堪称春晚里的经典,至今仍被许多人津津乐道。陈佩斯通过无实物吃面条表演,将一个小小的吃面场景演绎得生动有趣,充满了戏剧张力,不仅彰显了老艺术家的表演实力,更打开了国人骨子里每逢春节对于面食的深厚情结与情感共鸣。观众们心底热切的归家心情和家乡面食带来的暖意一下就涌上来,这种心境,用“一碗面”来承载,再合适不过。

　　那么年轻一代还爱吃面吗?新生代群体对中国文化面食产品的追捧仍只增不减,无论是北方的手擀面、拉面、刀削面,还是南方的特色汤面、炒面等,以及蟹黄拌面等潮流口味。不仅仅是线下的面馆,方便速食也在时代大浪潮之中,不断地经由产品迭代、创新,内卷升级。譬如今麦郎推出的“0油炸健康面”寻味中华地方美食系列,就因安徽板面的爆火颇受大学生群体追捧,这个产品的研发和推出既满足了新生代群体对健康饮食的追求,又与地方经典特色口味深度结合,传承中华面食文化,用工业化的优势完美还原了地方的烟火气。

　　(社交APP截图,口味与健康并重的面食受新生代人群热捧)

　　面食的“进化”,承载了经典与创新,承载了文化与传承,更延续了国人千年血脉之中,流淌在心底最深厚的那份情感。带有鲜明地域特色与文化特征的各地面食,早已化作深植于国人记忆中的文化符号,更是中国人情感表达的一种方式。家人团座在一起,一边共同动手制作一餐面食,一边分享生活中的温馨点滴与未来憧憬,氤氲的锅气中,一同交织升腾着情感的共鸣。它跨越了地域界限,连接了南北东西的风俗习惯,成为了连接老一辈传承与新一代需求的时代纽带,刻画着属于中华民族共同的味觉记忆。