今麦郎X陈绍华X潘虎|用设计之美孵化品牌的今麦郎，野心很大

　　好的设计,可以赋予产品生命力。

　　最近对这句话再次有感触,是看到今麦郎与陈绍华和潘虎两位创意设计大师的合作,一款反行业“套路”的产品包装设计。

　　不同于日常接触的方便面包装偏向画面丰富却略显拘谨的风格,今麦郎的“寻味中华”系列创造性地将中国著名平面设计师——陈绍华老师在1991年创作的《起步》搬上包装的舞台,由兼具美学精神和商业价值的“手艺人”潘虎设计师负责产品包装的整体创意呈现,从极具中华文化底蕴的汉字提炼设计灵感,两条交织向前行走的双腿与大量方言文字排版释放出极具冲击力的视觉之美。

　　今麦郎用鲜活的设计语言诉说着产品野心,画如其名,寻味中华——在寻找中华味道的路上步履不停,其中既有对极致美学的追寻,又有对中华美食文化底蕴的传承。

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　　一桶面的“文化”野心

　　何为“寻味中华”?

　　仅从字面意思也能理解,这是一次今麦郎对于中国特色美食的探索之旅。几千年来,饮食文化在疆域辽阔的中华大地上蓬勃发展,秉持着对色香味的追求和地域差异,中华饮食演变成丰富多彩的文化符号。

　　《舌尖上的中国》说:“在吃的法则里,风味重于一切”,不同的食物风味构成中国人共同的回忆,不论身处何方,心里最惦念的还是那一口熟悉而正宗的中国味道。然而,随着时代的飞速发展,人们习惯了在五湖四海奔赴,总是与那口地道的风味擦肩而过。

　　希望让更多的人都能品尝到中华美食的风味,希望让中华特色饮食文化薪火相传,这是今麦郎要做“寻味中华”的初心。筋道爽滑的兰州拉面、滋味十足的山西刀削面、麻辣鲜香的重庆小面、爆香过瘾的安徽板面、汤鲜味美的河南烩面,在强大的产品创新力与研发力的支撑下,今麦郎精准拿捏不同地域的风味。

　　把中华大地美食装进面桶里,这是藏在“寻味中华”背后的野心,也是对食品创新工业化的最好注脚,更是今麦郎一贯的坚持与信念,对中华文化的尊重和传承。

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　　寻味要扎稳创新的根

　　中华美食的工业化,这是一个摆在很多食品企业面前的大题,对于寻味中华来说同样如此,如何在保留地方美食特色的同时,将对食物的理解转化为工业化智慧?

　　今麦郎以技术与产品的全面创新开辟新路。

　　首先,为了还原正宗中国面条的口感与健康,该系列产品的面饼全部采用0油炸“蒸煮工艺”,劲道的面条却不油腻,如传统面食一般满足胃口却不会对健康产生负担,还原当地堂食风味质感;

　　其次,在还原城市风味的维度上,重庆的辣、河南的鲜、安徽的香……今麦郎在食物中提取城市气质,形成每个产品的地道口味。

　　0油炸技术+地道城市风味,组成“寻味中华”的核心产品竞争力,也成为实现与同类产品区隔的根本抓手。

　　产品的设计也是一次大胆的创新尝试,秉承着更包容的审美态度,通过更丰富的设计元素来体现对中国美食精神的理解。

　　两条交织向前行走的双腿,既是一种直观上的“寻找”,又是艺术化的面条形状表达;潘虎设计师将系列名称“寻味中华”中的“寻”字符号化,中文黑体结合西文的衬线特征,强烈富有韵味,提炼地域代表性方言用正楷大量排布,产品就如同“南腔北调”的汉字一样个性鲜明;重庆热辣的“红”,山西朴实的“黄”……从城市文化中提炼城市的精神色彩,将品牌对中华美食文化的理解,变成对产品内涵最有力的创新表达。

　　03/

　　在新一代消费者心中种森林

　　从产品到文化,从设计到技术,不管是理性构建,还是感性表达,寻味中华的每一步创新,都建立在今麦郎对新一代消费者的深刻洞察之上。

　　为什么要做中华特色美食?因为新一代的消费者是民族自豪感最为强烈的一代,喜欢探索新风味,乐于尝试不同美食味道,今麦郎只是通过科技化和工业化的手段,将中国的这种特色美食文化产品化,为年轻消费者提供更多样更个性的方便选择。

　　为什么要花费大成本创新产品设计?因为新一代的消费者是颜值至上的一代,他们追求有主见、有个性的表达,今麦郎摆脱“图片与实物不符”的传统做法,从第一眼外观就要抓住消费者的眼球。

　　今麦郎从来不甘于只做企业创新路上的一棵树,而是要凭借创新文化内涵,创新核心技术,创新产品特色,创新视觉形象,在年轻消费者的心里长成森林。借用今麦郎集团掌舵人范现国说过的一句话:“企业发展到今天,面对激烈的市场竞争,靠一个创意点取胜的时代已经过去,系统性的创新才有未来。从定位到定位生态,我认为从内在品质、外在颜值、占领心智、体验超值、品牌增值五个方面,才是一个系统性的创新。”

　　站在品牌定位生态的肩膀上,回顾此次今麦郎与两位顶尖设计师的合作,设计背后所呈现出的品牌生命力也就不难理解了。

　　从技术创新到美学打造,再到文化内核的追寻,看来,今麦郎要秉持着打造艺术品的心态去做一碗面了。

　　毕竟,属于今麦郎的“野心”之路才刚刚开始。