世界粮仓闹饥荒，现在才理解这家方便面企业为什么要种麦子？

　　“如果4年后离任,巴西人能够再次喝咖啡,吃午餐和晚餐,那我就完成了人生使命。”这是巴西新任总统卢拉在最近的就职演讲中,泪流满面说下的一句承诺。

　　众所周知,巴西可是农业大国,地大物博,气候适宜,有丰富的可开垦土地、劳动力和日照资源,是世界排名前列的农产品出口国,这样一个农业大国的国民却陷入严重的粮荒问题,全国一半以上的人口,约1.25亿人处于粮食无保障状态。

　　巴西,到底发生了什么?

　　01/

　　资本陷阱,被忽视的粮食安全

　　对于巴西的严重粮荒,官方和相关机构也给出一些具体原因,如全球新冠疫情影响、重大自然灾害、俄乌冲突外溢等,但显然这些原因并不足以对巴西的粮食问题造成毁灭性打击。

　　根据很多专业人士及相关机构的深入调查追踪发现,对巴西粮食问题最大的威胁来自于外部的资本绑架。首先,巴西实行土地私有制,土地大部分集中在少数农场主和跨国资本手中,巴西土地不属于巴西人,巴西土地生产的粮食也不属于巴西人;其次,在资本控制下,农业变成少数人赚取巨额利润的工具,如大量的粮食被用来生产生物乙醇换取高额利润,高达数亿公顷的广袤土地用于养牛,因为牛肉比粮食贵多了……

　　当珍贵的土地资源成为资本逐利的工具,连让老百姓吃饱肚子都成为一个荒诞的笑话,更别提什么粮食储备、粮食安全,早已是一纸空文。

　　02/

　　居安思危,端牢中国人的饭碗

　　从世界粮仓沦为饥荒大国,巴西的粮食安全问题深刻警醒着我们:国家安全不只建立在钱、技术和武器之上,粮食同样是重要的安全砝码,一定要警惕粮食霸权。

　　党的十八大以来,我国确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全战略,始终强调中国人的饭碗要端在自己手上。2021年,我国粮食产量达到13657亿斤,连续第七年超过1.3万亿斤,粮食生产实现“十七连丰”。从数量上看,我国的谷物尤其是口粮的自给率长期处于100%左右,已经实现了谷物基本自给、口粮绝对安全。

　　但数量自给不等同于质量自足,我国粮食安全依旧面临进口依赖等结构性问题。除了水稻、小麦的产量足够,大豆、玉米等农作物种类还在大量依赖进口。而且,随着居民生活水平的不断提高,对粮食产品的需求变得更加多元化,尤其表现在对优质粮食的产品需求增多,比如说小麦,尽管我国小麦基础产量足够,但每年还是会从澳大利亚、法国、加拿大、美国、俄罗斯等国家进口相应配额的小麦,其中有很大部分是用以补充国内制粉消费对高等级小麦的需求,这也侧面反应出中国优质小麦产能不足等问题的存在。

　　要想真正解决中国粮食安全问题依旧任重道远,粮食在量与质上都要实现双赢。

　　03/

　　推广国麦,让中国胃吃中国粮

　　其实在准备这个粮食安全的相关选题之时,就从海量的信息中关注到了一条不太起眼的新闻,是一家中国食品企业种麦子的报道,本来还觉得有些不理解,一个卖方便面的干嘛跑去种麦子,总有种费力不讨好的感觉,但在了解了关于粮食安全背后的故事后,才算真正理解了这家企业在坚持什么。

　　今麦郎,一家从河北隆尧成长起来的方便面企业,从2005年就开始进行“优质麦工程”,从开始的订单农业到成立产业联合体,在全国范围内推广优质农作物的生产,至今已经坚持17年。如今已经拥有30万亩优质麦种种植基地,10万合作农户,年处理小麦300万吨,方便面年产能140亿份。

　　如果大家平时关注一些小麦加工食品的宣传信息,会发现“优质进口小麦”这一类的措辞并不少见,方便速食行业则更加依赖。但对于今麦郎来说,它坚持中国的好麦子同样能生产出一碗好面,别人说不行的时候它直接自己种,争得就是“国麦”这口气。

　　往更大的格局层面来说,今麦郎的“优质麦工程”着眼的不只是企业自身的发展,更是国家长远的粮食安全问题,从种出一颗好麦子开始,用实际行动为夯实国家粮食安全而贡献企业能量。就像今麦郎写进企业文化基因里的那句话一样:“产业报国,造福社会”。

　　国家性的命题之下,每一家心系国家命运的民族企业都是发挥能量的重要个体。在国家粮食安全问题上,今麦郎已经身体力行坚持了17年,始终奔跑在推广优质国麦的这条路上。

　　我们期待并且相信,在下一个17年,会有更多的今麦郎站出来。