来源: 责任编辑:丰尚
当代年轻人都是如何解决日常饮食的?微博上一则#当代独居年轻人做饭实录#引起了广大网友们的共鸣:能一个锅炒完的绝不分开;能一个碗装下的绝不用第二个;能对着锅吃的绝不用碗。
这个话题下,网友们纷纷找到了自己的同类。大家毫不留情地调侃着自己的“懒”:切什么菜,撕一撕就行了;恨不得早中晚都用一个碗;家里甚至还买了一次性碗……
“懒”逐渐成为当代年轻人的代名词,“懒人经济”也在这一波极具特色的年轻群体的带动下,逐渐兴起。
“懒人”也有自己的饮食原则,有需求就有供应
“快”是这个时代的生活关键词,因为忙。都市年轻人的“懒”,也多是在这种忙碌氛围下,逐渐成为主要的生活状态。
人们忙着赶地铁、上班打卡,吃饭往往都是挤时间。但多数年轻人却还追求着“唯有美食不可辜负”。
如何在短时间内更方便地享用美味?
这样的需求催生了外卖和速食行业的发展。尤其对于速食行业来说,既能满足快速、便捷,又能满足美味,与年轻人的消费选择十分契合。
众所周知,Z世代年轻群体已经是消费的主力人群,他们的需求就是市场发展的风向标。面对“快”“省”“好”地吃与喝,市场也灵活地在包装速食或包装饮料上给出了回应。
无论是传统方便面,或是近年来逐渐发展起来的更丰富、更多样化的自热火锅、自热米饭、螺蛳粉等等,都承载着消费者对于速食类产品的期待。
消费者的需求在不断更新,相关品牌也开始了更“内卷”的创新和迭代。
今年的方便食品大会上,来自今麦郎的一款米范先生冲泡米饭,荣获了第二十一届中国方便食品大会“优秀创新产品。相比较自热米饭而言,米范先生通过改善加热方式,避免了传统自热米饭繁琐的步骤,将速食米饭类产品的发展进程又向前推进了一大步。
除了方便、美味以外,懒人消费者们在其他方面同样也有着极高的要求。比如:健康。
更多人开始关注健康饮食,市场中,健康饮食也随之发展起来。
以今麦郎为例,当消费者追求减油、减糖、减盐的健康饮食习惯的基础上。今麦郎通过技术创新,突破了传统方便面的技术桎梏,创新推出了非油炸方便面,满足了消费者的健康速食需求。
会享受“懒”的年轻人,在喝水上也有一套
事实上,懒人经济中所谓的催生者“懒人”不是传统意义上的懒惰,它已经不是贬义词,而是在快节奏生活下用科技智慧让生活更便捷更舒适的人。在“懒人经济”的带动下,年轻人日常饮食步骤从简却已经是不争的事实。
在“吃”上,有速食为“懒人”们提供保障,那么在“饮”上呢?
现如今,以大学生和年轻上班族为主要群体的一种年轻人,更多时候会选择瓶装饮料。这同时也产生了问题:长时间喝瓶装饮料是否健康?
尤其是新闻中频频出现:12岁女生每天喝奶茶体重飙升,两小伙只喝饮料不喝水长痛风石……爱喝包装饮料的年轻人们开始有了危机感:这不是我们的日常吗?
虽然多数人都知道喝凉白开更健康,但要浪费时间烧水,晾凉,找合适的杯子携带……一系列的操作又让这群“懒人”犯了难。
有需求就有市场。
2016年,今麦郎率先创新瓶装水杀菌灌装工艺,通过UHT牛奶杀菌工艺,将烧开的水晾凉再灌装,推出了今麦郎凉白开,瓶装熟水品类正式诞生。
今麦郎凉白开的诞生满足了消费者的多重需求:1、健康;2、携带方便;3、不用浪费时间烧水来喝。
可以随身携带、开盖即饮的熟水,为年轻消费人群解决了喝水不健康的问题。随时随地的健康饮水,不用清理烧水壶,不用准备杯子,无疑在各个方面都满足着“懒人”们的消费需求。
“懒人经济”可以提高产品市场创造的积极性和动能,带动全社会不断的技术创新和产品迭代。正如今麦郎近几年里,坚持通过新产品和新服务来满足人们对于高品质生活的追求。今麦郎的不断推新,一方面在促进着企业的不断升级,另一方面也带动了行业内的良性竞争。
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