股市财富效应：便利店高端啤酒销量增25% 女性用户增多

　　全国多地高温，热浪催生了便利店的“高温经济”，而金融市场的牛市效应更一定程度上刺激了消费。记者从便利蜂了解到，7月以来，消暑冰品啤酒迎来销售旺季，较6月上升20%，其中，高端啤酒增幅达25%，购买啤酒的女性用户较去年同期明显增加。 

　　记者走访发现，相比超市主打低价位啤酒市场，便利店已经成为高端啤酒的“主战场”。 

　　“10元”是主流高端啤酒市场的分界线。以便利蜂为例，几十种啤酒，售价10元以上占三分之二，10-15元是主要价格带，竞争最为激烈；而10元以下的啤酒中，不少已逼近10元，低于5元的寥寥无几。 

　　另外，在便利蜂的货架上，75%以上是进口啤酒，既有百威、喜力、1664、三宝乐、科罗娜、福佳这些传统品牌，也不乏深粉象、乌苏等新晋网红，覆盖绝大多数10元以上产品，雪花、青岛等国产啤酒售价多集中在6-10元。

　　“啤酒都是自己喝，比较注重口感，一般会在便利店买进口啤酒，单价15元左右。”一位消费者告诉记者。据介绍，啤酒的原麦汁浓度越高，成本就越高，质量也更好，进口啤酒绝大部分原麦汁浓度都在11P以上，而国产工业啤酒大多分布在8P-10P之间。 

　　另一位消费者买了两罐三宝乐啤酒，单价27.5元。他表示：“这几天在股市小赚了一笔，买好点的啤酒犒劳自己。”在这种消费观念的推动下，便利蜂7月高端啤酒销量较6月提升25%。社区门店比商务区门店销量更好，尤其是晚上9点以后，社区门店的啤酒会迎来销售高峰，消费者通常即买即饮，罐装比瓶装更受欢迎。 

　　此外，购买啤酒的女性消费者相比去年同期增长27%。最近两年，不少品牌推出酒精度较低的果味啤酒，迎合女性口味，并在包装上下功夫，用高颜值俘获她们的“芳心”。

　　回顾中国啤酒市场，行业产量在2013年达到最高点5062万千升，随后开始逐年下滑，连续5年为负。2019年，中国啤酒行业迎来扬眉吐气的一年，实现了量价齐升，全国啤酒产量为3765.3万千升，同比增长1.1%。 

　　啤酒行业专家方刚认为，啤酒企业长期进行产品结构调整，使高端产品占比提升，这是啤酒行业2019年业绩转好的重要原因。德邦证券发布报告称，在经历了多年低价抢占份额的拉锯战后，各大品牌开始改变竞争策略，纷纷推进产品高端化战略，重心转移到中高端产品的布局。 

　　不过，突如其来的疫情扼制了良好势头。今年夏天，体育赛事、音乐派对、啤酒节等活动纷纷受限，啤酒销量面临严重打击。不少品牌开始将餐饮行业和便利店列为今年线下推广和销售的主要阵地。便利店的主要受众是年轻人、白领，消费力高，对啤酒的品质要求高，自然成为高端啤酒品牌的选择。记者在便利蜂看到好几个品牌推出了“买一赠一”、“限时优惠”等活动，这一定程度上激发了消费欲望。 

　　一位浸淫啤酒行业多年的业内人士表示，未来会有更多高端品牌将触角伸进便利店，品牌们应抢占先机，不可忽视这个巨大的市场。