康师傅饮品协办国际包装饮用水峰会 探讨饮用天然矿泉水的可持续发展

　　8月25日-26日，以“创变融合，得水为上”为主题的2020中国·国际包装饮用水峰会在安徽黄山举行。本次峰会由中国饮料工业协会包装饮用水分会主办，康师傅饮品控股有限公司(以下简称“康师傅饮品”)协办。

　　峰会上，协会领导、业内专家人士以及康师傅等重点饮品企业的代表共聚一堂，围绕饮用水包装质量、安全、环保和新技术的应用等话题展开探讨。疫情下水企生产管理应对、饮用水行业发展态势以及饮用水行业可持续发展等话题引发关注。

　　2020中国·国际包装饮用水峰会现场照片

　　永续经营，追求可持续发展

　　峰会上，康师傅饮品研发中心水研究部主管周作列以“可持续发展”为主题分享了康师傅饮品近年来探索饮用天然矿泉水可持续发展方面所积累的经验。周作列指出，康师傅饮品事业以为消费者提供多元化产品和多方位服务为企业定位，随着事业的发展，公司近年来积极承担企业社会责任，投身公益事业，为生态环保事业贡献力量。另外，在康师傅看来，饮用天然矿泉水企业实现可持续发展，不仅要追求优质水源，还要充分利用技术手段，通过先进的管理方式，充分整合手中的资源以发挥最大效用。

　　康师傅饮品研发中心水研究部主管周作列演讲

　　据了解，康师傅饮品近年来积极承担起一个民族品牌的社会责任，积极支持和参与社会公益事业，如助力三农，支持体育、教育公益事业以及急难救助等;公司还积极投入资源进行节能环保，旗下多家工厂荣获节水、节能优秀企业奖。此前不久，联合国开发计划署(UNDP)正式发布了一份针对企业就可持续发展目标(SDGs)认知情况的基线调研报告，康师傅饮品实践可持续发展目标的案例选入了该报告。值得一提的是，康师傅也是唯一一家入选的食品饮料企业。

　　据介绍，康师傅饮品连续5年积极响应中国饮料工业协会发起的“水教育”公益活动，培养小学生形成良好的饮水和用水习惯，做“知水、爱水、节水”的积极实践者和传播者。“永续经营，回馈社会”，水教育已成为康师傅饮品回馈社会的重要组成部分。

　　除此之外，康师傅饮品还分享了在水源保护过程中“敦亲睦邻”的重要性。康师傅饮品认为，保护水源地需要很好地处理当地政府和当地村民的关系，让政府部门支持天然矿泉水这一绿色产业的落地，保障生产经营，同时也需要得到村民理解，保障村民的用水安全，共同维护水源地生态环境、保护好当地的绿水青山。

　　极致追求，造就涵养好水源

　　康师傅饮品的可持续化经营理念在峰会上引起了广泛关注，得到了与会机构的一致认可。作为此次峰会的协办机构，康师傅为峰会提供了旗下包装饮用水的高端产品“涵养泉”作为会议用水，并邀请参会嘉宾到“涵养泉”的主要生产基地之一的康师傅(安徽)黄山饮品有限公司(下称“黄山工厂”)进行了现场参观。

　　康师傅(安徽)黄山饮品有限公司生产车间

　　在康师傅饮品看来，好水源方能铸就高品质，高品质才能让消费者真正放心。为了确保天然矿泉水的品质，康师傅饮品在全国各地精选了长白山青龙泉、黄山碧山泉、乐山千佛泉三大珍稀优质水源地。此次参观的黄山工厂便是基于黄山碧山泉的水源而建。该工厂历时近10年的水质监控、水源勘察和评估才正式投产，工厂厂房建设用地及矿区水源保护用地300余亩，目前共有5口水源井，年开采量33万立方米。

　　嘉宾分组参观“康师傅(安徽)黄山饮品有限公司”生产车间

　　参观过程中，康师傅饮品详细介绍了多年来企业在水源地选择以及水源保护过程中的探索与经验。据悉，为了保证天然矿泉水的品质，康师傅饮品为每个水源地都设立了三级防护区，并定期对水源地及周边污染源进行调查，排除潜在的污染来源;天然矿泉水采集和输水过程采用全自动监测系统，可以实现远程控制和实时监测，保证取水稳定和安全;在工艺设计上，康师傅饮品为了最大程度地保持水的本真特质，使用了最简工艺，让消费者能够享用最天然的涵养泉，拥有最自然的体验。

　　2017年，康师傅饮品从长白山、黄山、乐山优质水源地取材，精心打造了高端饮用水“涵养泉”。据了解，“涵养泉”选用历经数十年地下矿岩溶滤的天然珍稀矿泉，不仅口感甘醇清冽，更富含偏硅酸、天然矿物质及珍稀微量元素，以天然、珍稀、滋养著称。出色的品质让“涵养泉”被世界互联网大会，新华网全国两会访谈、连线等重要会议选为指定用水。

　　近年来，为了满足消费者日益增长的多元化消费需求和不同消费场景，康师傅在包装饮用水领域不断创新，今年年初推出新品“喝开水”，这款冲击熟水领域的新概念产品在市场上也饱受好评。

　　积极寻求优质水源确保产品质量，优化工艺技术和生产管理实现可持续化经营，持续创新不断适应消费者多样化需求，坚持可持续发展道路的康师傅为行业树立了经营典范。