自热食品队伍迎来新成员 今麦郎优势几何？

　　疫情期间，自热方便食品十分火爆，在线上电商平台，2020年1月20日至2月2日期间，自热方便食品在热销产品中排名第二;而在线下商超，自热类产品，需要工作人员不断地进行补充。

　　事实上，不只是疫情特殊时期，自热产品市场的火爆现象已经持续了一段时间，竞争日益激烈。

　　前不久，自热产品队伍中又迎来了新成员。

　　今麦郎在电商平台推出了两个系列的自热食品，包括米范先生自热米饭和火锅达人自热火锅。

　　今麦郎正式进军自热食品市场，至此，今麦郎旗下产品品类进一步完善。

　　与其他品牌相比而言，今麦郎在自热产品方面又有何优势呢?据悉，作为一家大型的综合食品集团，今麦郎此番进入自热领域，是集团基于市场表现而进行的常规产品研发布局，也彰显了集团多年来经营全产业化运作后的优势。

　　优势一：从产品本身入手，用餐更惊喜

　　在众多已有的产品中，新加入自热产品队伍的今麦郎，在新品的打造上下足了心思。

　　秉承着“好吃”为先，“健康”为重的理念，今麦郎对于自热米饭和自热火锅的选料，十分用心。

　　“15分钟生米成熟饭”，米范先生自热米饭期待能够带给消费者既快捷又美味的选择。今麦郎选用了生米加凉水一次蒸熟的先进工艺，同时采用东北大米，口感柔韧香滑。自热米饭的菜品引进了大师级烹饪工艺，14套管理标准，好吃又营养。

　　“火锅达人”自热火锅，保留两种经典口味：麻辣和酸汤。照顾到了不同口味爱好的消费群体。底料是精心熬制的高汤，菜品选取了清脆爽口的秋木耳、藕片等，新鲜、可口、不腻人。最大程度还原火锅的口感和味道。

　　消费者在自热产品方面的需求在近两年呈现明显的上涨趋势，今麦郎在洞察消费者需求和消费市场变化后，积极布局品牌发展方向，迎合消费品质化和便捷化的需求趋势，增加自热产品开发计划，力争突围。此次开发的“米范先生”和“火锅达人”正是今麦郎洞察市场变化，积极创新的成果。

　　秉承对消费者的关心，及对市场的重视，今麦郎通过“米范先生”、“火锅达人”进军自热产品，不断扩充产品矩阵，为消费者带来更丰富用餐选择，竭力为他们呈现更多更广的食用场景和用餐惊喜。

　　优势二：创新力，新品既可健康也可美味

　　自热方便食品在2016-2017年正式进入快速发展阶段，其背后的竞争也异常激烈起来。因为自热火锅本身的IP传播属性，在自媒体、网红流量的加持下，自热方便食品开始进入消费者视野。

　　2017年，仅成都市自热火锅的销量就接近4400万盒，总销售额达到15.6亿元。

　　2018年，淘宝发布的《懒人消费数据》显示，2018年自热食品市场规模已超30亿元，且在持续增长中。

　　这个时期自热食品的种类越来越多元化，衍生出自热便当、自热面、自热米线等多种自热产品。2018年天猫“双十一”，卖出了453万份的自热火锅，约2017年的2.7倍。

　　2019年李佳琦、薇娅等网红直播带货自热火锅，自热火锅的身影逐渐出现在各大综艺和网络平台中。

　　近些年，多家食品企业巨头加入自热食品行列，除了孕育出来的专注自热方便食品领域的品牌，传统线下火锅品牌海底捞、德庄等也接连布局该领域，方便食品企业如今麦郎也开始入局，通过自身积累的食品生产经验，为自热类产品注入更新鲜的元素。

　　随着多个食品企业加入，自热类产品的市场竞争进入白热化。想要脱颖而出，需要品牌拥有独立创新研发的能力。

　　今麦郎深耕食品领域26年，建立了强大的研发团队，今麦郎在过去两年先后创新研发一菜一面系列、老范家系列，每个系列均有技术上的突破。通过CNAS认证的中央研究所、对于消费者的大调研数据等保证了所出产品不仅安全、健康更加美味和受消费者喜爱。

　　今麦郎面品有限公司董事长范现国曾表示，“从中国制造到中国创造，近几年中国企业各个领域的颠覆性创新、快速崛起，成为了行业的标杆、世界的典范，我们每一位从事食品行业的企业家都要有责任和担当，创造更多颠覆性创新产品，打造更多新物种，以创新赢得未来。”

　　优势三：全产业运作，调动全力支持新品开发

　　我国食品制造业向好，其中方便食品市场不断扩大。预计2020年方便食品市场规模将达4812亿元，市场竞争力持续提升。

　　在今麦郎董事长范现国的创新思维引领下，每年，今麦郎都会创新推出各类不同产品，为企业增添新动能。今麦郎不仅倡导基于产品上的创新，还积极带动全产业链创新，建立起覆盖上、中、下游全产业链的创新体系。从优质麦的种植到不断研发新产品，始终做到精益求精。

　　此次入门自热领域，正是多年来全产业链创新与耕耘的成果之一。

　　多年以来，方便食品行业经过多轮淘汰与洗牌，已经成为国内食品工业中的重要板块之一。因为操作方便快捷、选择多样，始终是市场中不可或缺的一部分。而随着行业整体的发展进步，产品除了方便外，在安全性、健康行、营养化等方面不断增强，行业整体呈增长态势，经济规模也不断提升。

　　作为方便食品行业中的知名代表，今麦郎也在行业的整体向好的环境下，寻得自己的特色之路。

　　今麦郎旗下产品涉及不同品类，在市场中均有不俗表现，得益于其特有的从原料供应到销售终端的全产业化形态。

　　今麦郎拥有自己的优质麦田，为后续食品再加工提供了更方便、更便宜、更安心的原料选择。同时，今麦郎在生产环节、检验环节、监督体系、终端管理、渠道销售等多方面也建立了独有体系。从原料供应到产品生产到销售，今麦郎有完整的自主性，从决策到实施的高效与稳定，这正是集团全产业布局的优势。

　　对于品牌来说，全产业布局、全过程管理，既能节约成本，又能保证各环节间配合默契，切实突出品牌和产品的最大特点和优势。另一方面，在进行新品研发的过程中，全产业化后的企业主观能动性，也能发挥着更有效的指导和决定作用。